スペース抹茶プリン｜SPACE MATCHA EXPERIMENT #02
通常価格 ¥648
スペース抹茶プリン
そして仕上げは、入道雲みたいなクリープ。
夏の雨、虹のはじまりを見に走った、
あの感覚をイメージして作りました。
あんみつやコーヒーゼリーのように、さっぱり楽しめるのに、どこか新しい。
食べ終わるころには、もうひとつ食べたくなる。
少し不思議なおいしさの、4層プリンです。
その味を探す、ひとさじの旅。
「スペース抹茶プリン」は、夏の空と雨上がりの記憶から生まれました。ラムネゼリーの爽やかな青から始まり、竹炭ゼリーの深みへ、濃厚な抹茶プリンの香り、そして竹炭ミルクプリンのまろやかなフィナーレへ。スプーンを入れるたびに、あの夏の午後の感覚がよみがえります。さっぱりとした口当たりでありながら、抹茶庵らしい濃厚な抹茶の余韻が最後まで続く、実験的で贅沢な一品です。
重なるほど、おいしい。4つの層。
それぞれの素材が主役でありながら、スプーンですくった瞬間にひとつのデザートとして完成します。
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1ラムネゼリー（トップ）夏の空と海をイメージした、涼やかな青のゼリー。ラムネの爽やかな甘さとぷるんとした食感が、最初のひと口から夏の記憶へと誘います。
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2竹炭ゼリー漆黒の美しさが目を引く、竹炭を使ったゼリー層。ラムネの明るさとのコントラストが鮮やかで、見た目のインパクトとともに深みのある味わいをプラスします。
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3抹茶プリン抹茶庵らしい、深みのある濃厚な抹茶プリン。上品なほろ苦さと豊かな香りが広がり、このプリンの主役として存在感を放ちます。
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4竹炭ミルクプリン（ベース）まろやかでクリーミーな竹炭ミルクプリンが、全体をやさしくまとめるベース層。最後のひと口まで満足感が続きます。
食べ終わるころには、もうひとつ食べたくなる。
ラムネゼリーのさっぱりとした清涼感から始まり、竹炭ゼリーの深み、濃厚な抹茶プリンのほろ苦さ、そして竹炭ミルクプリンのふわとろな甘さへ。ひとさじごとに表情が変わり、気づけばカップの底まで食べ終えています。あんみつやコーヒーゼリーが好きな方にも、新しい驚きをお届けできる一品です。
まとめて楽しむほど、お得。
ご家族用・差し入れ用・ギフト用にもおすすめです。
こんなシーンにおすすめです。
スタッフの声
「ラムネゼリーの青い色を見た瞬間、夏だ！と思いました。食べてみると抹茶の濃さはしっかりあって、さっぱりしているのに満足感がすごい。これは何個でも食べられます。」
「竹炭ゼリーと竹炭ミルクプリンの組み合わせが面白い。見た目の黒と青のコントラストがきれいで、手土産にもぴったり。第一弾とはまた違う魅力があります。」
SPACE MATCHA EXPERIMENT シリーズ
抹茶庵の実験的スイーツシリーズ「SPACE MATCHA EXPERIMENT」。常識にとらわれない発想と、抹茶庵らしい濃厚な抹茶へのこだわりを、一つのカップに閉じ込めています。
抹茶・黒蜜・マスカルポーネ・黒豆・琥珀ジュレが重なる7層の実験的スイーツ。
ラムネゼリー・竹炭ゼリー・抹茶プリン・竹炭ミルクプリンの4層。夏の記憶をイメージした新作。
夏の記憶を、ひとさじに。
ラムネゼリーの涼やかさ、抹茶の深い香り、竹炭の美しいコントラスト、竹炭ミルクプリンのふわとろな甘さ。食べ終わるころには、もうひとつ食べたくなる。そんな、少し不思議なおいしさのプリンです。
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